Si viajas en Puerto Rico por la región centro oriental de la isla llagaras a un pueblo muy pintoresco y amable de mucha cultura e...

MAZAMORRA En Puerto Rico se come a modo de postre elaborada con maíz fresco, leche de coco y azúcar. ¿Pero de donde proviene históricamente? De acuerdo con el libro La Ruta De Colon escrito por Montse Clave y publicado en año 2013 revela que en el primer viaje de Colon los tripulantes consumían mazamorra a base de bizcocho, tocino, sal, garbanzos y queso. Fernando Colon (hijo de Cristóbal Colón) decía haber visto a muchos comer mazamorra de noche cuando no eran perceptibles

UN POCO DE HISTORIA Fricase es un guiso de carne de res o pollo que se origina como método de cocción en Inglaterra a mediados del...