top of page


Investigación e Innovación del Patrimonio Gastronomico de Puerto Rico
Search


MAZAMORRA
MAZAMORRA En Puerto Rico se come a modo de postre elaborada con maÃz fresco, leche de coco y azúcar. ¿Pero de donde proviene...
Chef Paco Lopez
Dec 26, 20222 min read
Â
Â
Â


CHEF PACO LOPEZ COMPARTE CON LOS CHEF MARIA CURIE Y CHEF JOE PADILLA
PARA VER LA DEMOSTRACION COMPLETA : https://nam04.safelinks.protection.outlook.com/?url=https%3A%2F%2Fagmsu-my.sharepoint.com%2F%3Av%3A%2...
Chef Paco Lopez
May 4, 20221 min read
Â
Â
Â


Fricase de Cabra
UN POCO DE HISTORIA Fricase es un guiso de carne de res o pollo que se origina como método de cocción en Inglaterra a mediados del...
Chef Paco Lopez
Jan 28, 20213 min read
Â
Â
Â

bottom of page